本文件給出了“零糖零脂”啤酒產(chǎn)品分類，規(guī)定了總體要求、評(píng)價(jià)要求、評(píng)價(jià)實(shí)施要求和評(píng)價(jià)標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。

本文件適用于第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)開展“零糖零脂”啤酒產(chǎn)品評(píng)價(jià)活動(dòng)，啤酒產(chǎn)品生產(chǎn)組織和其他相關(guān)機(jī)構(gòu)參照使用，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以依據(jù)本文件制定認(rèn)證規(guī)則開展“零糖零脂”啤酒產(chǎn)品認(rèn)證。其他食品可以參考使用。